Välkommen att avnjuta en klassisk mattradition på vårt vis. Skånsk gås i 3 serveringar, där vi tar tillvara på allt, och en nyfriterad munk som grädden på...kråset? KANAPÉER ~ Crustad med gåslevermousse ~ Grillat gåshjärta och sauternesgelé ~ Gåsterinne med grillad lök och pistage SOPPA Svartsoppa med gåsakrås eller Skaldjursbisque med aioli GÅS Skånsk gås […]
Välkommen att avnjuta en klassisk mattradition på vårt vis. Skånsk gås i 3 serveringar, där vi tar tillvara på allt, och en nyfriterad munk som grädden på...kråset? KANAPÉER ~ Crustad med gåslevermousse ~ Grillat gåshjärta och sauternesgelé ~ Gåsterinne med grillad lök och pistage SOPPA Svartsoppa med gåsakrås eller Skaldjursbisque med aioli GÅS Skånsk gås […]
Nu är den bästa tiden på året tycker vi - nämligen högsäsong för skaldjur! Vi bjuder in till frossa fredag-söndag vecka 41-43. Njut av en smakrik skaldjursbisque följt av vår lyxiga skaldjursplateau med halv gratinerad hummer, havskräftor, färska räkor, ostron och krabbklor. Serveras med vårt hembakade bröd och såser. Fri påfyllning av havskräftor och räkor! […]
Nu är den bästa tiden på året tycker vi - nämligen högsäsong för skaldjur! Vi bjuder in till frossa fredag-söndag vecka 41-43. Njut av en smakrik skaldjursbisque följt av vår lyxiga skaldjursplateau med halv gratinerad hummer, havskräftor, färska räkor, ostron och krabbklor. Serveras med vårt hembakade bröd och såser. Fri påfyllning av havskräftor och räkor! […]
Nu är den bästa tiden på året tycker vi - nämligen högsäsong för skaldjur! Vi bjuder in till frossa fredag-söndag vecka 41-43. Njut av en smakrik skaldjursbisque följt av vår lyxiga skaldjursplateau med halv gratinerad hummer, havskräftor, färska räkor, ostron och krabbklor. Serveras med vårt hembakade bröd och såser. Fri påfyllning av havskräftor och räkor! […]
