Tid: 16:15 till 17:30
Varmt välkommen till glassprovning, där glassen och dess tillbehör som smaksätts med det som växer i vår omgivning. Vi har en vision om att kunna erbjuda helhetsupplevelser som kittlar dig att börja göra din egen glass. För en hemgjord glass av de finaste råvarorna är oslagbart. Ni får en resa genom historien och de olika sorters glassarnas ursprung.
Vi serverar årets nyhet och våra prisvinnande glassar.
Vi vann SM-guld i tävlingen SM – Mathantverk 2018-10- 17. Vinnaren: Saffransglass med salmbärskompott. Saffran, som vi odlar i liten mängd, är smaksättare tillsammans med annat mathantverk från vår gård. Juryns omdöme: En mycket god glass med bra kropp och munkänsla. Generös smak och färg av egenodlad saffran och salmbär. En väldigt rolig idé som för tankarna till Gotland.
Vi vann 3 SM-brons- i tävlingen Gelato festival, Svenska Glassmästerskapen i Stockholm 2019-05-14. Vinnarsmakerna: Pistage, Citronsorbet och ”Herbfarmers choice” som är en Lavendel gelato med vitchokladsås och egenodlade vallmofrö.
