Smakbruket
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Biologisch, lokal erzeugt, frei von Giftstoffen und Stress - gutes Essen ist erst dann gut genug, wenn es für alle gut ist.
Vielleicht ist es die Nähe zu hügeligen Landschaften und schäumenden Meeren, vielleicht sind es die knospenden Familienbäume der Bauern. Wir wissen nicht, woran es liegt, aber dort, wo wir herkommen, kümmern sich die Menschen um Lebensmittel und alle, die von ihnen betroffen sind.
Unsere Ernährungsphilosophie ist ein Patchwork aus dem Besten unserer Heimat, kurz gesagt: dem Guten aus Österlen. Hier ist ein Stück davon:
Gemüse
Wurzelgemüse aus Kåseberga, farbenfroh und vitaminreich aus Ekogården in Kabusa, Spargel aus Ingelstorp oder reichhaltige Pilze aus Torna Hällestad, um nur einige Beispiele zu nennen. Bei uns finden Sie immer frische Produkte der Saison.
Eier
Auf dem Bauernhof Grandma's Happiness sind die Hühner glücklich, und glückliche Hühner produzieren gute Eier. Großmutters Glück ist das Glück der Hühner, könnte man sagen.
Brot
Brote, französisches Gebäck, Brötchen, Baguettes und Cracker. Wir haben köstlich duftendes Brot für morgens, mittags und abends, direkt vom Bäcker.
Fleisch
Freie und gesunde grüne Weide, in Herden und in Harmonie, ohne Stress und vorbeugende Medikamente. Unser gesamtes Fleisch stammt von Bauern, die sich kümmern. Es ist nur zum Besten. Für alle, in jeder Hinsicht
Käse und Wurstwaren
Grafmans Goda, Per i Viken, Bondens bästa, Soldattorpets mejeri und Möllans ost. Dies sind die Namen einiger unserer Helden an der Käsetheke.
Öl & Essig
Wir haben sowohl goldgelbe als auch smaragdgrüne Köstlichkeiten von lokalen Erzeugern, aber was wäre eine Ölsammlung ohne den einen oder anderen Italiener? In Sizilien verbinden sich alte Handwerkstraditionen mit einem ausgeprägten Sinn für Nachhaltigkeit. Wir haben etwas davon hierher gebracht.
Süßigkeiten
Schokolade von renommierten Herstellern wie Österlens chokladfabrik oder frisch gebackene Kuchen von unserem eigenen Konditor, bewährte Spezialitäten von Olof Viktors und vieles mehr. Kommen Sie auf einen Kaffee herein! Oder nehmen Sie den Korb voller ...
Imbisse
Wir haben Freitagsleckereien von und für alle Arten: Eis, Grünkohlchips, Fruchtchips, Kartoffelchips, Popcorn (in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen), gebrannte Mandeln, Fudge, Grünzeug, Käse, Wurstwaren, Schokolade (als Kuchen oder Praline), Nüsse...
Getränke
In den Regalen ist für jeden etwas dabei, oder alles für diejenigen, die gerne stöbern!
RESTAURANT & CAFÉ
"Ich esse, also bin ich"
So könnte es sich anhören, wenn wir die Geschichte der Philosophie schreiben würden. Unsere Leidenschaft ist das Essen, und alles, was damit zu tun hat. Was wären wir also ohne unser eigenes Restaurant?
Unsere beliebten Köche bereiten schmackhafte Mittagsgerichte zu, bei denen alle Zutaten natürlich unser Qualitätssiegel tragen. Alles wird von Grund auf neu gekocht, so weit wie möglich ohne Zusatzstoffe, aus lokaler Produktion und in erster Linie biologisch. Für den Kaffeehunger gibt es im Café frischen Kuchen, Gebäck und Schokolade. Alles gut, vom Griff bis zur Gabel.
Wenn Sie ein Catering wünschen, rufen Sie an oder kommen Sie vorbei und sprechen Sie direkt mit unseren Köchen!
