Välkommen att avnjuta en klassisk mattradition på vårt vis. Skånsk gås i 3 serveringar, där vi tar tillvara på allt, och en nyfriterad munk som grädden på...kråset? KANAPÉER ~ Crustad med gåslevermousse ~ Grillat gåshjärta och sauternesgelé ~ Gåsterinne med grillad lök och pistage SOPPA Svartsoppa med gåsakrås eller Skaldjursbisque med aioli GÅS Skånsk gås […]
Välkommen att avnjuta en klassisk mattradition på vårt vis. Skånsk gås i 3 serveringar, där vi tar tillvara på allt, och en nyfriterad munk som grädden på...kråset? KANAPÉER ~ Crustad med gåslevermousse ~ Grillat gåshjärta och sauternesgelé ~ Gåsterinne med grillad lök och pistage SOPPA Svartsoppa med gåsakrås eller Skaldjursbisque med aioli GÅS Skånsk gås […]
Välkommen att avnjuta en klassisk mattradition på vårt vis. Skånsk gås i 3 serveringar, där vi tar tillvara på allt, och en nyfriterad munk som grädden på...kråset? KANAPÉER ~ Crustad med gåslevermousse ~ Grillat gåshjärta och sauternesgelé ~ Gåsterinne med grillad lök och pistage SOPPA Svartsoppa med gåsakrås eller Skaldjursbisque med aioli GÅS Skånsk gås […]
Välkommen att avnjuta en klassisk mattradition på vårt vis. Skånsk gås i 3 serveringar, där vi tar tillvara på allt, och en nyfriterad munk som grädden på...kråset? KANAPÉER ~ Crustad med gåslevermousse ~ Grillat gåshjärta och sauternesgelé ~ Gåsterinne med grillad lök och pistage SOPPA Svartsoppa med gåsakrås eller Skaldjursbisque med aioli GÅS Skånsk gås […]
